Cina: Tè bianchi, verdi e scented. Domenica 15 Ottobre ore 15

40,00 €

Cenni storici, metodi di coltivazione, lavorazione e classificazione delle foglie. Chimica del tè e proprietà benefiche.

Esaurito

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L’incontro ha una durata di circa 3 ore, durante le quali verranno trattati i seguenti  argomenti : Cenni storici, metodi di coltivazione, lavorazione e classificazione delle foglie. Chimica del tè e proprietà benefiche.  Come usare uno zhong. Consigli pratici: Come preparare una buona tazza di tè a casa, dosi, l’acqua giusta, la temperatura e i tempi di infusione. Degustazione con metodo Cinese e Occidentale. Degustazione comparata dei 6 tè più famosi e pregiati della Cina, raccolto primavera 2017

Yue Guang Bai old tree, Yunnan

Bai Mu Dan, Fujian

Dao Ren Mao Feng, Zhejiang

Liu An Gua Pian, Anhui

Lichee, Hunan

Yin Zhen Jasmin, Fujian