Tè Wulong: Cina vs Taiwan Degustazione Comparata. Domenica 29 Ottobre ore 15

40,00 €

Definizione di tè Wulong, lavorazione e classificazione in base al metodo di lavorazione della foglia: China and Formosa style. Principi attivi e proprietà benefiche.

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L’incontro ha una durata di circa 2.5 ore, durante le quali verranno trattati i seguenti argomenti: Definizione di tè Wulong, lavorazione e classificazione in base al metodo di lavorazione della foglia: China and Formosa style. Principi attivi e proprietà benefiche. Consigli pratici: Come preparare una buona tazza di tè a casa, dosi, l’acqua giusta, la temperatura e i tempi di infusione. Degustazione con metodo Orientale e Occidentale.

Degustazione comparata di 5 grand cru

Halishan 15% Taiwan Gennaio 2017

Dong Ding 15% Taiwan Ottobre 2016

Tie Guan Yin 15%, Fujian  Ottobre 2016

Feng Huang Dan Cong  60% Guangdong Cina Maggio 2016

Lao Cong Shui Xian 60%, Fujian Maggio 2017