Gran cru fondente cacao 71%

Prodotto esclusivamente con cacao della tenuta “Hacienda Vista Alegre”, la sua qualità si percepisce durante la degustazione; potente ed elegante allo stesso tempo, l’ingresso in bocca è caratterizzato da una piacevole acidità, accompagnata da note di frutti rossi e melograno, arancia rossa e visciole. Il tutto attenuato da una spiccata nota di astringenza polifenolica, che segue lo sviluppo di aromi di caffè, tabacco dolce e lievi sentori di tostatura. La sensazione finale è di macedonia di frutta tropicale.

Massa di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vaniglia naturale, sale.

50g

biologico