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🏮SOLD OUT 🏮 Festa di metà autunno 🍂 In

🏮SOLD OUT 🏮

Festa di metà autunno
🍂
In Cina, la Festa di Metà Autunno , Zhongqiu Jie (中秋节) in cinese, è il momento della riunione delle famiglie. I cinesi lo celebrano riunendosi per cene, adorando la luna, accendendo lanterne di carta, mangiando le moon cake.
Noi lo festeggeremo venerdì 29 settembre alle 16.30 con una degustazione speciale di tè unici e moon cake artigianali, arrivate da una pasticceria di Shanghai.

Ecco i tre tè che degusteremo:
Tai Ping Hou Kui, Anhui, raccolto 2023
Questo antico tè verde viene coltivato nella zona montuosa di Tai Ping in Anhui, da cultivar selvatica che cresce solo in questa zona. Le foglie apicali, raccolte una sola volta l’anno, dopo la cottura, una alla volta, vengono sistemate su teli di seta e schiacciate con un rullo per appiattirle. La trama della tela rimane impressa sulle foglie ed è sinonimo di originalità.

Xi Hu Long Jing Supreme, Zhenjiang, Raccolto 2023
Esistono centinaia, se non migliaia, di tipi diversi di tè verdi cinesi, molti sono pregiati, altri sono davvero di pessima qualità e fake.

Per questa degustazione berremo una tipologia di Long Jing talmente pregiata che raramente arriva in occidente. Pensa che il suo valore è di €4000 al kg.
È il tè delle grandi occasioni, sarà un vero piacere berlo insieme per questa importante festività !

Lu an Gua Pian, Anhui, raccolto 2023
Questo tè verde la cui foglia sembra un seme di melone, è tra i più ricercati per il suo gusto intenso e un sentore finale di fiori bianchi. Viene lavorato a mano e cotto ancora a carbone.
È un tè molto raro, pregiato e quasi introvabile, ma sono riuscita a comprarne un piccolo lotto per uso personale (è uno dei miei preferiti!) e sarò davvero felice di condividerlo durante la degustazione.

L’evento di venerdì è davvero un’occasione unica per assaggiare dei tè che difficilmente ti capiterà di provare, per questo ho deciso di riservare la partecipazione soltanto a 6 persone: ci prendiamo del tempo per noi per degustare ed elaborare tutti i sapori.
Ti consiglio di prenotare immediatamente per non perdere quest’occasione unica! Link in bio

Lo sappiamo tutti che il nuovo anno inizia a Sette

Lo sappiamo tutti che il nuovo anno inizia a Settembre e non a Gennaio. Vero?
E qual è il modo migliore per celebrarlo?
🛫
Qualche giorno in giro per Parigi, iniziando da @maisonetobjet per fare il carico di cose bellissime per la nuova stagione invernale!
🛍️
Non vediamo l’ora di mostrarvi tutto, ma soprattutto una novità strepitosa e super colorata.
🍵
Piccolo spoiler… porteremo a Roma, per la prima volta, le creazione di una giovane ceramista turca, per me un vero e proprio talento ( prima di fare l’ordine credo di averle fatto i complimenti 1000 volte).
🎈
Stay tuned!
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#parisdesignweek #maisonetobjet #homedecor #homedesign #teeteiereroma

Mancano pochi giorni (sabato 9 settembre) al tanto

Mancano pochi giorni (sabato 9 settembre) al tanto atteso ritorno delle Tea Class, i nostri incontri dal vivo nel nostro negozio di Roma.
📚
Ho voluto creare le Tea Class per avvicinare le persone al mondo del tè. Le lezioni sono adatte sia a chi è neofita, sia per chi già beve specialty tea da un pezzo. Sono perfette anche se lavori nel mondo del food and beverage, oppure se hai un’attività dove offri già i nostri tè ai tuoi ospiti e vuoi avere tutte le conoscenze per regalare loro un’esperienza particolare.
🌱
Alle Tea Class possono partecipare un numero massimo di 10 persone: questo perché voglio che tutti possiate porre domande, avere il tempo per approfondire insieme un argomento, avere una vera esperienza immersiva al 100% nel mondo del tè.
🌱
Puoi acquistare le Tea Class per te, per regalarti un momento di pausa, oppure sono uno splendido regalo da fare a chi vuoi bene.

La cosa bella è che più ne acquisti, più risparmi:
se ti iscrivi a 2 Tea Class hai lo sconto del 10% sul totale,
se ti iscrivi a 3 Tea Class hai lo sconto del 15% sul totale,
se ti iscrivi a 4 Tea Class hai lo sconto del 20% sul totale.

Sul sito di Tè e teiere trovi il calendario completo di tutte le Tea Class fino a ottobre.
🌿
Link in bio @teeteiereroma
Ci vediamo sabato!
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#teaclass #tea #teatime #tealover #teaaddict #tealovers #teaphotography #teaoftheday #teaofinstagram #teaislife #teaiswisdom #teaistheanswer #teeteiereroma

Dal 1° Settembre aperti 7/7 🎉 Dal lunedì al s

Dal 1° Settembre aperti 7/7
🎉
Dal lunedì al sabato
10,30-19,00
Domenica
11,00-18,00
🫖
Roma, via dei Banchi Nuovi 37
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#tea #teatime #tealover #teaaddict #teaoftheday #teaofinstagram #teaphotography #teaislife #teaislove #teaistheanswer #teeteiereroma
📸 by @andrea_dilorenzo

Primi fichi dell’anno. Convinta che in casa pote

Primi fichi dell’anno.
Convinta che in casa potessero durare qualche giorno in più, ho deciso di usarli per preparare una tortina!
🤡
Mentre impastavo gli ingredienti già immaginavo a quale tè abbinarla per la nostra colazione.
🫖
La scelta è stata semplicissima direi,
Il tè bianco dello Yunnan, Ya Bao, con il suo gusto elegante, pieno, vellutato, che ricorda i gelsi bianchi e i fichi freschi, ha accompagnato ogni morso esaltando in modo gentile, il sapore del frutto protagonista e in fine lasciando il palato pulito e fresco.
Non vediamo l’ora di ricevere altri nuovi raccolti 2023 di tè bianchi e come succede sempre per i nuovi arrivi, di prepararli per voi.
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#yabaowildteabuds #whitetea #yunnantea #teatime #tealover #teaaddict #teaholic #tealife #teaislife #teaislove #teaistheanswer #teeteiereroma

Sin da quando Tè e teiere era solo un progetto ne

Sin da quando Tè e teiere era solo un progetto nella mia testa, il mio obiettivo era chiaro: far conoscere alle persone un nuovo modo di bere il tè, raccontando loro la storia millenaria di questa fantastica bevanda.
🌱
E ora, che il progetto è una realtà da 21 anni, non lo faccio solo selezionando i migliori prodotti in commercio, ma soprattutto con le mie Tea Class.
🌱
Le Tea Class sono i miei incontri dal vivo che si svolgono nel week end da Tè e teiere a Roma.
🌱
Ci sediamo intorno al nostro grande tavolo in negozio perché sono convinta che soltanto di persona si possa trasmettere la passione per questa cultura, insegnare i gesti, le tecniche e le sfumature che differenziano i vari tipi di tè.
🌱
Le lezioni non sono necessariamente propedeutiche l’una all’altra ma permettono di seguire un percorso progressivo di scoperta del mondo del tè. Dal primo approccio alle diverse tipologie esistenti fino all’analisi e degustazione di prodotti molto particolari, come i tè Wulong o i Pu er.
🌱
Ricominciamo il 9 settembre con The perfect cup of tea, dove ti svelerò tutti i segreti per scegliere i tuoi tè e per prepararli a regola d’arte.
🌱
Vuoi iscriverti subito alle Tea Class? Scopri il calendario sul sito di Tè e teiere (link in bio)!
Trovi l’elenco completo di tutti gli incontri, fino a novembre.
🌱
Puoi acquistare le Tea Class per te, per regalarti un momento di pausa, oppure sono uno splendido regalo da fare a chi vuoi bene.
🌱
La cosa bella è che più ne acquisti, più risparmi:
se ti iscrivi a 2 Tea Class hai lo sconto del 10% sul totale,
se ti iscrivi a 3 Tea Class hai lo sconto del 15% sul totale,
se ti iscrivi a 4 Tea Class hai lo sconto del 20% sul totale.
🌱
Per info e prenotazioni link in bio @teeteiereroma

Ad Agosto aperti! 🍉 Dal lunedì al venerdì 10,

Ad Agosto aperti!
🍉
Dal lunedì al venerdì
10,30-13,00 16,00-19,00
Sabato e domenica chiuso
14 e 15 chiuso
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Roma, via dei banchi nuovi 37
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#tea #teatime #tealover #tealovers #teaaddict #tealife #teaislife #teaislove #teaistheanswer #teashop #teeteiereroma

Chi ama il buon tè lo beve tutto l’anno. 🎡 C

Chi ama il buon tè lo beve tutto l’anno.
🎡
Caldo, freddo, in estate, in inverno, l’importante è che sia di buona qualità, in foglie, libero, senza aggiunta di aromi sintetici o zuccheri.
🌱
In purezza o con l’aggiunta di soli ingredienti naturali come, frutta disidratata, spezie o fiori.
🫖
Preparato seguendo semplici regole, avremo per ogni stagione, un infuso, ricco di aromi, corroborante, sano e naturale.
🥤
In Estate tutti i tè e gli infusi senza caffeina sono perfetti per la preparazione a freddo.
🧊
Segui il tuo gusto, troverai tanto piacere!
Enjoy your tea.
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#teasoftheworld #tea #teatime #tealover #tealovers #teaaddict #teaphotography #teaandsummer #summer #summermoments #teaislove #teaislife #teaistheanswer #teeteiereroma

Lo sai che l'iced tea, come lo conosciamo oggi, è

Lo sai che l'iced tea, come lo conosciamo oggi, è nato negli Stati Uniti?
Siamo nel 1904, alla Fiera mondiale di St. Louis in Louisiana. È una caldissima giornata d’estate e Richard Blechynden, un venditore di tè, si trova costretto a trovare velocemente una soluzione per invogliare le persone ad acquistare i suoi prodotti. Decide di servire il tè, fino ad allora conosciuto soltanto nella versione calda, con dei cubetti di ghiaccio. Il successo è immediato e, da quel momento, il tè freddo si diffonde, prima negli USA, e poi in tutto il mondo.
🧊
Adesso, dimmi la verità: hai sempre preparato il tè freddo partendo da una infusione a caldo, l’hai fatta freddare a temperatura ambiente e poi messa in frigo, aggiungendo zucchero a volontà e limone, per eliminare il gusto troppo astringente, vero?
Ti svelo un segreto: hai sempre sbagliato procedimento.
😱
Sto immaginando la tua faccia perplessa, mentre leggi queste parole, ma il mio compito è darti dei suggerimenti per farti preparare al meglio il tè freddo senza l’aggiunta di correttori di sapore.
🥤
In questo post ti spiego come puoi prepararlo con due metodi di infusione diversi: scorri il carosello per scoprirli!
🍹
Li conoscevi già? Oppure sei una di quelle persone che finora ha bevuto tè freddo super astringente? Ti aspetto nei commenti per un momento confessionale senza giudizi, anzi: sono pronta a consigliarti l’infuso giusto per te!
🧊
Se, invece, vuoi approfondire l’argomento, sul blog di Tè e teiere trovi un articolo con curiosità e ricette per i tuoi tè freddi estivi: vai sul sito per leggerlo!
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#icedtea #icetea #coldbrew #coldbrewtea #summer #summervibes #summertea #tea #teatime #tealovers #teaaddict #teaistheanswer #teeteiereroma

Rooibos, Aspalathus Linearis, è una pianta origin

Rooibos, Aspalathus Linearis, è una pianta originaria del Sud Africa. Naturalmente priva di caffeina, ne vengono utilizzate le foglie filiformi, per creare infusi e blend con frutta e spezie.
🍊
È ricco di sali minerali ed è perfetto per chi, in estate e in inverno, vuole godersi un infuso super naturale.
🧊
Anche il rooibos si presta per la preparazione a freddo. Noi abbiamo utilizzato la nostra ricetta con arancia e zenzero.
🍹
10g di Rooibos in un litro di acqua fresca, in infusione per tutta la notte in frigo.
🧊
Una volta filtrato si conserva in frigo ed è sempre pronto per donarci sollievo in queste calde giornate estive.
🥤
E tu lo hai mai provato?
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#rooibos #rooibostea #icetea #icedtea #summertea #summer #summervibes #teeteiereroma #teatime #tealover #teaaddict #teaholic #teaistheanswer #coldbrew

Una volta ho letto che “l’estate non è solo u

Una volta ho letto che “l’estate non è solo una stagione, ma uno stato d’animo” e penso che sia un po’ vero.
🍂
Se devo essere sincera, preferisco il periodo autunnale, che più che mai in questi giorni roventi attendo con tanta impazienza!
🌊
Ma se penso all’estate della mia infanzia penso: al profumo dei pini marittimi, ai pazzi tuffi con i miei amici dal pedalò, rubato al bagnino, alle onde del mare che si infrangono sugli scogli al tramonto, ai piedi scalzi sull’erba appena tagliata. Sono tutte sensazioni che evocano ricordi e speranze.
☀️
Se chiudi gli occhi e pensi all’estate cosa vedi?
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#summer #summervibes #summertime #summertea #tea #icedtea #icetea #teatime #tealover #teaaddict #teaholic #teaistheanswer #teeteiereroma

Finalmente possiamo dirtelo: il sito di Tè e teie

Finalmente possiamo dirtelo: il sito di Tè e teiere ha una sezione B2B, dedicata a imprenditori e imprenditrici che vogliono arricchire la loro offerta con la nostra selezione speciale di tè e infusi di alta qualità.
È stato un processo piuttosto lungo e articolato, ma siamo davvero felici di aver aggiunto questo tassello alla nostra attività.
🌱
Se gestisci un'azienda alberghiera, un ristorante, un bar o un servizio di catering, puoi registrarti nell'area B2B di Tè e Teiere per godere di sconti e vantaggi esclusivi.
Puoi avere a tua disposizione la nostra selezione, perfetta per accompagnare ed esaltare qualsiasi piatto.
🌱
Nel corso degli anni abbiamo collaborato con numerose realtà di successo nel settore alimentare, tra cui il rinomato ristorante stellato @permegiulioterrinoni, il nostro amato @fornoconti.roma, la @pasticceriaclea di Milano, il @ristorantecoromandel di Roma e la profumeria @campomarzio70 a Roma.
🌱
Se invece possiedi un'erboristeria, un negozio di specialità gastronomiche o di alimenti naturali, Tè e Teiere è il partner ideale per te.
La cultura del tè è in continua crescita, e i consumatori sono sempre più attenti all'autenticità e alla tracciabilità dei prodotti, cercando miscele di alta qualità.
I nostri blend sono attentamente selezionati a partire da materie prime eccellenti, senza l'aggiunta di zuccheri o sostanze chimiche.
🌱
Inoltre, forniamo confezioni salva freschezza in vari formati, pronte per la rivendita e accompagnate da informazioni dettagliate sulla provenienza e sulla corretta preparazione.
🌱
Scorri il carosello per scoprire tutti i vantaggi di questo servizio e i motivi per scegliere Tè e Teiere come tuo fidato fornitore. Non vediamo l’ora di lavorare insieme a te!
🌱
Se vuoi scoprire la sezione B2B di Tè e teiere, non devi fare altro che andare al link in bio.
Se, invece, hai delle domande puoi lasciarci un commento o scriverci in DM: saremo felici di chiarire i tuoi dubbi!
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#teashop #teastore #restaurantguide #hotelstyle #tealover #teaaddict #teaholic #teeteiereroma #teaislife #teaislove #teaistheanswer

È nata prima la mia passione per il tè o per gli

È nata prima la mia passione per il tè o per gli accessori?
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Queso rimarrà sempre un mistero!
🫖
So solo che tutto ciò che trovi in negozio è frutto di amore a prima vista.
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Dalle teiere di Yixing ai gaiwan in porcellana, dalle chawan alle teiere in ghisa, dai termos ai mug, tutto è selezionato con cura per far sì che il momento del tè sia per tutti noi un momento di coccola.
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Gli arrivi sono continui e sa passi in negozio troverai sempre oggetti diversi ai quali non potrai dire di no!
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Sul sito trovi una selezione della nostra collezione, ma puoi sempre contattarci in dm se anche tu hai avuto un colpo di fulmine per qualcosa vista nelle nostre foto.
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#tea #teatime #teasoftheworld #teastore #teashop #teapot #teacup #teapassion #tealover #teaholic #teeteiereroma #teaistheanswer #chawan #yixingteapot

Quando Tè e teiere ha aperto, più di vent’anni

Quando Tè e teiere ha aperto, più di vent’anni fa, ha dato inizio a una piccola rivoluzione.

Era il 2002 e qui in Italia non si parlava molto di cultura del tè.
Le persone erano abituate al tè del supermercato, quello in bustina, dal sapore piatto e, diciamolo, con quel retrogusto di cartone.

Abbiamo iniziato a informare, a organizzare piccoli eventi, a invitare le persone ad assaggiare il nostro tè. Abbiamo conquistato i nostri e le nostre clienti una tazza di tè alla volta e oggi siamo felici di aprire le porte del nostro negozio a tutte e tutti i tea lover del mondo.

Da sempre, i nostri tè e infusi sono attentamente selezionati a partire da materie prime eccellenti, senza l'aggiunta di zuccheri o sostanze chimiche. Sono queste le caratteristiche che li rendono unici.
Se scorri il carosello puoi conoscere meglio la nostra storia e i nostri prodotti.

Vuoi approfondire cosa facciamo da Tè e teiere?
🫖 Vieni a trovarci nel nostro negozio in Via dei Banchi Nuovi 37 a Roma (a due passi da piazza Navona!).
🫖 Visita lo shop online aperto 24/7: spediamo in Europa!
🫖 Iscriviti alla newsletter: ogni settimana ti parliamo delle ultime novità e ti raccontiamo aneddoti e curiosità sul nostro lavoro.
🫖 Sul blog trovi un sacco di articoli di divulgazione per conoscere meglio i metodi di produzione e lavorazione del tè.

Se sei un* tea lover continua a seguire @teeteiereroma : tra novità, curiosità e appuntamenti, qui troverai… tè per il tuo palato!
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Il tè è una delle bevande più amate e consumate

Il tè è una delle bevande più amate e consumate al mondo, ma spesso associamo la sua degustazione alle fredde giornate invernali o alle tranquille cerimonie del tè.
🍹
Tuttavia, esiste una versione rinfrescante e dissetante che è perfetta per affrontare le calde estati: il tè freddo.
🧊
Preparato con cura e creatività, il tè freddo fatto in casa offre una gustosa alternativa alle bibite gassate e zuccherate, regalando una sensazione di freschezza in ogni sorso.
🫖
Dimmi la verità, hai sempre preparato il tè freddo partendo da una infusione a caldo, l’hai fatta freddare a temperatura ambiente e poi messa in frigo, aggiungendo zucchero a volontà e limone per eliminare il suo gusto troppo astringente. Ti svelo un segreto, hai sempre sbagliato procedimento.
🧊
Nel mio nuovo articolo leggerai
🎪come è nato l’iced tea e come prepararlo a casa
🎏come i giapponesi hanno inventato la tecnica più amata e usata in questo periodo, il cold brew
🌵andremo nel deserto a bere il tè alla menta.
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Leggi l’articolo sul mio blog, trovi il link diretto in bio @teeteiereroma
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Foto @andrea_dilorenzo
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🌈Orario estivo🌈 Dal 26 giugno ci troverete i

🌈Orario estivo🌈
Dal 26 giugno ci troverete in negozio nei seguenti orari:
Dal lunedì al sabato
⏰10,30-13,00 16,00-19,00
Domenica chiuso.
🍵
Roma, via dei banchi nuovi 37
🚛
E-shop sempre attivo
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The sound of tea 🌱 Xi Hu Long Jing, non ha biso

The sound of tea
🌱
Xi Hu Long Jing, non ha bisogno di presentazioni: è il tè verde più famoso, più rappresentativo ma anche il più falsificato della Cina.
🌱
La raccolta del germoglio e delle tenere foglioline è fatta a mano nei primi giorni di Aprile.
🌱
Tutte le fasi di lavorazione, cottura, messa in forma, asciugatura finale sono effettuate in un solo wok.
🌱
Il liquore brillante è color giallo paglierino, il gusto unico e inconfondibile ricorda la dolcezza delle castagne bollite. After taste lungo e rinfrescante.
🌱
Ricco in caffeina è tra i più corroboranti dei tè verdi cinesi, perfetto per affrontare le giornate calde in arrivo.
🌱
Se vuoi approfondire le informazioni su questo magnifico tè verde, leggi la scheda sul nostro sito.
🌱
Lo puoi acquistare nella nostra boutique di Roma e sul nostro eshop a partire da 30g.
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#longjing #longjingtea #chinesetea #greentea #tealover #teaaddict #tealosophy #teeteiereroma #teatime #teaoftheday #teashop

Ciao! 📮 Devi sapere che questo è un periodo i

Ciao!
📮
Devi sapere che questo è un periodo intenso per Tè e teiere. Di solito tra maggio e luglio iniziano ad arrivare i primi tè della nuova annata e c’è sempre un gran fermento.
✈️
L’arrivo dei nuovi prodotti di solito è scaglionato e il fattore più importante riguarda la posizione dei giardini che si trovano in diverse zone climatiche, anche dello stesso paese.
🇯🇵
Un esempio è dato dal Giappone. Le sue coltivazioni di tè si trovano nella fascia subtropicale che va dall’isola di Kagoshima, a sud ovest, alla zona centrale di Uji, a ovest.
🏔️
A Kagoshima i primi raccolti di Shincha e Sencha vengono effettuati in aprile, a Uji la primavera invece inizia esattamente un mese dopo e i primi raccolti di Gyokuro e Tencha iniziano a maggio.
🌱
È così che un paio di settimane fa abbiamo ricevuto i primi Shincha del 2023: mi sento sempre un po’ emozionata quando apro le scatole e annuso per la prima volta i nuovi raccolti ❤️
🌱
Una settimana fa invece abbiamo ricevuto i primi tè verdi dalla provincia cinese dello Zhejiang.
✈️
Il negozio è avvolto in un mix di profumi freschi e frizzantini, che questi primi raccolti di tè verde ci stanno regalando.
📮
Se vuoi rimanere aggiornato sui prossimi arrivi ti consiglio di iscriverti alla nostra newsletter.
🪴
L’iscrizione ti darà diritto al 10% di sconto sul primo acquisto online e in più riceverai ogni 2 settimane una nuova promozione, uno sconto o un coupon da utilizzare sul nostro eshop.
💌
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