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Silver Sindano

Kenya – raccolto 2020

Il Silver Sindano, un tè bianco pluripremiato dalle alture del Kenya.

Questo Silver Sindano dimostra come la lavorazione cinese ortodossa possa dare ottimi prodotti anche fuori dai confini della madre patria.

Sindano in lingua swahili significa aghi d’argento.
E’ composto da soli teneri germogli ancora chiusi e soffici. Vengono raccolti all’inizio della primavera e appassiti delicatamente, a bassa temperatura. Il tutto avviene all’aria aperta sotto il sole, per preservare le proprietà organolettiche.

In bocca è un’esplosione di gusto, dall’incredibile complessità.
Sentori di pesca bianca, frutta secca, con un finale di burro di cacao.
Saprà sorprendere anche i più tradizionalisti amanti dei soli tè bianchi del Fujian.

17,0050,00

Preparazione

metodo orientale

Metodo Occidentale

metodo orientale

Metodo Occidentale

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