Per gli amanti del tè, la primavera è il momento dell’anno di maggior eccitazione, perché si aspetta con ansia l’arrivo dei primi raccolti. Da gustare a poche settimane dalla raccolta, freschi e fragranti, i tè di questo primo raccolto regalano un’esperienza unica. I primi ad arrivare da Tè e teiere sono i tè del distretto […]
Oggi vorrei concludere il discorso che abbiamo iniziato nel precedente articolo che riguarda le variabili che ci permettono di identificare i vari tipi di tè, la loro qualità, il gusto, i sentori delle foglie. Il territorio è come sempre il nostro punto di partenza e dobbiamo tener ben presente due fattori molto importanti: la […]
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