Il Bai Mu Dan è un tè bianco originario della provincia del Fujian, distretto di Jianyang, cultivar Dabai.

Questo Bai Mu Dan viene raccolto una sola volta l’anno, in Aprile.
È costituito dal germoglio, dalla prima e dalla seconda foglia. Presenta un’ossidazione dell’8%.

Il liquore è color giallo paglierino tendente all’albicocca.
Il gusto è intenso e vellutato, con una nota fresca persistente in bocca.