Yunnan – Cina – Raccolto 2021
Lo Yunnan d’or è un tè rosso della contea di Lin Cang, in Cina.
La produzione di tè rossi nello Yunnan è recente e risale circa al 1938.
Questa nostra varietà è particolarmente pregiata perché le foglie, ricche di germogli dorati, vengono asciugate al sole e ossidate lentamente. Questo processo può durare fino a 20 ore e permette alle foglie di rilasciare in acqua aromi che ricordano le albicocche secche, il malto e il miele.
Il gusto vellutato e poco astringente è perfetto per essere conservato più di un anno senza perdere aroma e fragranza.
12,00€ – 30,00€
Preparazione
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