Lo Yunnan d’or è un tè rosso della contea di Lin Cang, in Cina.

La produzione di tè rossi nello Yunnan è recente e risale circa al 1938.

Questa nostra varietà è particolarmente pregiata perché le foglie, ricche di germogli dorati, vengono asciugate al sole e ossidate lentamente. Questo processo può durare fino a 20 ore e permette alle foglie di rilasciare in acqua aromi che ricordano le albicocche secche, il malto e il miele.

Il gusto vellutato e poco astringente è perfetto per essere conservato più di un anno senza perdere aroma e fragranza.