Miyazaki – Giappone – Raccolto 2021
Questo Tamaryokucha è coltivato e lavorato al vapore come i sencha, ma prima della finitura, subisce una rollatura e un’asciugatura con aria calda secca.
Questo secondo step, non convenzionale in Giappone, dona alla foglia una forma arricciata e un colore verde brillante.
Aroma intenso e dolce, in tazza il liquore è giallo paglierino con un gusto erbaceo e sentori di cereali tostati.
Regge bene 3 infusioni consecutive.
10,00€ – 25,00€
Preparazione
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