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Tamaryokucha

Miyazaki – Giappone – Raccolto 2021

Il tè verde Tamaryokucha della Provincia di Miyazaki isola di Kyushu.

Questo Tamaryokucha è coltivato e lavorato al vapore come i sencha, ma prima della finitura, subisce una rollatura e un’asciugatura con aria calda secca.
Questo secondo step, non convenzionale in Giappone, dona alla foglia una forma arricciata e un colore verde brillante.

Aroma intenso e dolce, in tazza il liquore è giallo paglierino con un gusto erbaceo e sentori di cereali tostati.
Regge bene 3 infusioni consecutive.

10,0025,00

Preparazione

metodo orientale

Metodo Occidentale

metodo orientale

Metodo Occidentale

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