Lo sapevi che il 95% del tè prodotto in Giappone è verde? E che non è una pianta autoctona ma i primi semi furono portati dalla Cina e piantati dal monaco buddista Eisai Myoan (1141 – 1215)?
Il Tè verde giapponese, con le sue differenti cultivar e le diverse declinazioni di lavorazione e raccolte è una continua sorpresa. Fragranze vegetali, fiorite, fruttate, marine, tostate descrivono le varie tipologie, prodotte nel paese.
Questa tea class è rivolta a tutti gli amanti dei tè verdi e a chi vuole scoprire il tipico e inconfondibile gusto giapponese del tè verde.
Degustazione
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Pensate per principianti ed esperti, sono lezioni da 2 ore al sabato mattina, da gennaio a maggio 2023, per imparare come scegliere, degustare e preparare il tè nel migliore dei modi. Scegli la lezione che preferisci tra tè cinesi, verdi, bianchi, wulong e molti altri, insieme a Tè e teiere!
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