Il Sencha Kabuse è originario della prefettura di Kagoshima.

Questo Sencha Kabuse primaverile, a differenza dei più comuni tè Sencha, viene raccolto solo durante la prima parte del mese di Aprile.

Le grandi foglie di color verde scuro brillante profumano di erba fresca appena tagliata e fiori.
Il liquore è limpido, verde chiaro mentre il gusto è intenso, erbaceo, con delicato retrogusto marino.