Fujian – Cina – Raccolta 2020
Raccolto unicamente a Maggio, lo Shui Xian è uno dei tè wulong ad alta ossidazione più bevuti e popolari della Cina.
Solitamente in commercio si trova la varietà ottenuta da giovani piante, in questo caso LAO CONG sta a significare pianta antica (old bush). Nello specifico il nostro Shui Xian proviene da piante di circa 60 anni.
La maturità della pianta si trasforma in tazza in aromi complessi, morbidezza e persistenza del gusto.
La leggera tostatuta dona al liquore un gusto dolce e fruttato che ricorda le mele cotte.
Ma è sicuramente il retrogusto minerale la caratteristica che contraddistingue i Yan Cha – tè di roccia – di questa regione.
20,00€ – 60,00€
Preparazione
PRODOTTI CORRELATI
Siamo aperti dal lunedì al sabato 10.30 / 19.00
e la domenica 11.00 / 18.00
Per arrivare da noi, da Roma Nord o da Roma Sud, potete prendere la Metro A o B fino a TERMINI e il Bus Linea 64 oppure Linea 40 fermata Piazza CHIESA NUOVA, (C.so Vittorio Emanuele), percorrerete a piedi la strada Via dei Filippini in direzione di Piazza dell’Orologio ed eccovi giunti a VIA DEI BANCHI NUOVI 37
