SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE A PARTIRE DA 30€ DAL 16 AL 30 GENNAIO

I colori del tè 04-02-2023

Sabato 4 Febbraio ore 10 – via dei banchi nuovi 37, Roma

Il mondo del tè è vastissimo, è fatto di storia e tradizioni millenarie, di tecniche di infusione antiche, moderne e all’avanguardia, di studi chimici e botanici, ma soprattutto di profumi e piaceri sempre diversi che ogni singolo tè sa donarci.

Durante questa tea class impareremo

  • la distinzione fondamentale tre le 6 categorie di tè. Partendo da botanica e chimica della pianta
  • definiremo due concetti fondamentali: terroir e cultivar.
  • Capiremo quali sono le tecniche di lavorazione delle foglie per la realizzazione di ogni tipologia di tè
  • degusteremo uno tè per tipo, per avere un quadro completo soprattutto nell’individuazione dei sentori distintivi di ogni categoria.

Questa tea class si rivolge ai neofiti, agli appassionati e a chi lavora nell’ambito del food & beverage e vuole conoscere l’origine del gusto di ogni tè, per poterlo apprezzare di più, per poterlo abbinare o usare come ingrediente, di pietanze o cocktails.

Degusteremo 6 tè, 1 per ogni categoria

  • Tè Bianco Bai Mu Dan, Fujian, Cina, raccolto 2022
  • Tè Verde Yunnan Lin Cang, Yunnan, Cina, raccolto 2022
  • Tè Giallo Huang Jin Ya, Zhejiang, Cina, raccolto 2022
  • Tè Nero Assam Mangalam, Assam, India, raccolto 2022
  • Tè Wulong Tie Guan Yin, Fujian, Cina raccolto 2021
  • Tè Pu Er Sheng 2001, Menghai, Cina

 

Acquistabile solo sul nostro e-shop.

Le Tea Class sono il modo migliore per conoscere meglio il mondo del tè.

Pensate per principianti ed esperti, sono lezioni da 2 ore al sabato mattina, da gennaio a maggio 2023, per imparare come scegliere, degustare e preparare il tè nel migliore dei modi. Scegli la lezione che preferisci tra tè cinesi, verdi, bianchi, wulong e molti altri, insieme a Tè e teiere!

Più impari, meno spendi.

Se ti iscrivi a 2 Tea Class hai lo sconto del 10% sul totale.
Se ti iscrivi a 3 Tea Class hai lo sconto del 15% sul totale.
Se ti iscrivi a 4 Tea Class hai lo sconto del 20% sul totale.

Aggiungi al carrello questa Tea Class e corri a scegliere le altre per ottenere lo sconto.

Ci vediamo da Tè e Teiere!

85,00

2 disponibili