Tè bianco Cinese

Sabato 26 Febbraio 2022 dalle 10,00 alle 12,00

Il tè bianco viene prodotto in Cina a partire dalla fine del 1700 e da quel momento diventa uno dei più apprezzati, anche in occidente. Ma cosa conosciamo realmente di questo infuso così ricercato e prezioso?

  • Lo scopriremo insieme partendo dalle origini nel Fujian e spostandoci poi nello Yunnan
  • Ne studieremo le diverse varietà e cultivar, i metodi di lavorazione antichi e più moderni
  • Descriveremo i sentori delle foglie secche e il gusto del liquore

Questa tea class è rivolta agli appassionati di questa categoria e a chi vuole scoprire per la prima volta un tè dal gusto raffinato ed estremamente facile da preparare e abbinare.

Degusteremo con tecnica gong fu cha 3 tè bianchi da cultivar diverse ma prodotte nella stessa provincia

Yin Zhen, Yunnan, Cina, Raccolto 2020

Ya Bao, Yunnan, Cina, Raccolto 2021

Yue Guang Bai, Cina, Raccolto 2017

 

Sabato 26 Febbraio dalle 10,00 alle 12,00 Via dei Banchi Nuovi 37, Roma

Acquistabile solo sul nostro e-shop.

Nel rispetto delle normative anti-Covid 19

La partecipazione a tutte le nostre tea class sarà consentita ai soli possessori di Green Pass.

La mancata presentazione all’ingresso non darà diritto né all’accesso nella sala né alla restituzione della somma versata per l’acquisto della tea class.

 

70,00

5 disponibili

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