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I tè bianchi 25-03-2023

Sabato 25 Marzo ore 10 – via dei banchi nuovi 37, Roma

Il tè bianco viene prodotto in Cina a partire dalla fine del 1700 e da quel momento diventa uno dei più apprezzati, anche in occidente. Ma cosa conosciamo realmente di questo infuso così ricercato e prezioso? Le varie tipologie prodotte in paesi fuori dalla Cina sono altrettanto pregiate?

  • Lo scopriremo insieme partendo dalle origini nel Fujian e spostandoci poi in Kenya
  • Ne studieremo le diverse varietà e cultivar, i metodi di lavorazione antichi e più moderni
  • Descriveremo i sentori delle foglie secche e il gusto del liquore

Questa tea class è rivolta agli appassionati di questa categoria e a chi vuole scoprire per la prima volta un tè dal gusto raffinato ed estremamente facile da preparare e abbinare.

Degusteremo con tecnica gong fu cha 4 tè bianchi coltivati e lavorati in zone con terroir diversi

  • Yin zhen, raccolto 2022, Fujian Cina
  • Ya Bao, raccolto 2022, Yunnan Cina
  • Jun Chiyabari, raccolto 2022, Nepal
  • Zhen zhu cha jasmin, raccolto 2022, Fujian Cina

 

Acquistabile solo sul nostro e-shop.

Le Tea Class sono il modo migliore per conoscere meglio il mondo del tè.

Pensate per principianti ed esperti, sono lezioni da 2 ore al sabato mattina, da gennaio a maggio 2023, per imparare come scegliere, degustare e preparare il tè nel migliore dei modi. Scegli la lezione che preferisci tra tè cinesi, verdi, bianchi, wulong e molti altri, insieme a Tè e teiere!

Più impari, meno spendi.

Se ti iscrivi a 2 Tea Class hai lo sconto del 10% sul totale.
Se ti iscrivi a 3 Tea Class hai lo sconto del 15% sul totale.
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Ci vediamo da Tè e Teiere!

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7 disponibili